neljapäev, 27. oktoober 2011

Kohupiima-õunakook


Õunahooaja lõpetuseks üks maitsev ja mahlane õunakook. Selle koogi kohta võib öelda, et töötab alati 100%, on lihtne valmistada ja on maitsenud kõigile, kes proovinud.

Antud kogustega saab suure plaadikoogi.

Puru:

600 ml jahu

200 ml suhkrut

250 g võid
1 tl küpsetuspulbrit


Täidis:

5-6 munakollas
200 ml suhkrut

2 pk kohupiima (a' 200g)
250 g hapukoort

2 klaasi puhastatud ja tükeldatud õunu
5-6 munavalget

*Jahu, küpsetuspulber, suhkur ja või näppida purutaoliseks massiks.

*Munakollased vahustada suhkruga, lisada kohupiim ja hapukoor, segada ning lisada õunatükid.

*Teises kausis vahustada munavalged tugevaks vahuks ja lisada täidisele.

*Ahjuplaat katta küpsetuspaberiga, 2/3 purust panna vormi põhja, valada peale täidis ja sellele puistata ülejäänud puru.
*Soovikorral raputada peale kaneeli.
*Küpsetada 180 kraadises ahjus u 30 minutit.

2 kommentaari:

  1. Selline suurepärane kook peabki kõigile maitsema!

    VastaKustuta
  2. Ülihea! Kõik sõbrad sõid ja kiitsid! Eriti mõnus on ta siis, kui on pool (või isegi terve) päeva seisnud ja jahtunud.

    VastaKustuta