Eton Mess

Eton Mess on väga lihne ja maitsev magustoit, tõeline maasikahooaja hitt! Ma ei ole suurem vahukoore sõber, kuid Eton Messi sõber siiski :)

Kogused on umbkaudsed, võib muuta vastavalt oma maitsele.

300 g maasikaid

200 ml rõõska koort

1 tl vaniljesuhkrut

50 g beseed

piparmündilehti

*Koor vahustada suhkruga pehmeks vahuks, maasikad tükeldada.

*Ettevaatlikult segada kokku vahukoor, maasikad ja besee.

*Magustoidu peale raputada hakitud piparmünti, süüa koheselt, siis on besee veel mõnusalt krõmps.

Maasika-krevetisalat

Maasikas sobib väga hästi suvistesse salatitesse, mis ei pea olema sugugi magusad. Ka soolsesse rooga passib maasikas hästi, annab toidule ilusa värvi ja lisab happelisust. See suvine salat valmib vähem kui viie minutiga ja lisaks sellele, et maitseb hästi, näeb ka välja imeline.

200 g sektoriteks lõigatud maasikaid

200 g krevette soolvees

punt spinatit

punt rukolat

Kastmeks:

1 sl laimimahla

1 sl oliiviõli

1 sl mett

soola

pipart

*Salati koostisained laduda vaagnale või kaussi. Kastme koostisained segada läbi, ning valada salatile.