pühapäev, 3. aprill 2011

Domino kook

See retsept on Domino retseptilehelt, omavoliliselt lisasin koogile natuke vaarikaid, ega need ju kooki halvemaks tee... Retsepti järgi tehes jääb koogi põhi purune, kui on soov kõvema põhja järele, võib küpsisepurule lisada natuke sulavõid. Kook on mõnusalt kreemjas ja üldsegi mitte rammus. Tasub kindlasti järele proovimist ja usun, et saab ka Teie lemmikuks!


175 g Domono küpsiseid


Kate:

200 ml vahukoort
200 g maitsestamata toorjuustu

2 tl vaniljesuhkrut

50 ml suhkrut

10 g želatiinipulbrit

3 sl külma vett
(vaarikaid)

*Küpsised purustada peeneks, pool küpsisepurust suruda küpsetuspaberiga vooderdatud 18-20 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja.

*Toasoe toorjuust vahustada suhkrutega.

*Teises kausis vahustada vahukoor ja segada toorjuustuga.

*Želatiin segada külma veega ja jätta paisuma 2-3 minutiks, seejärel sulatata mikrolaineahjus või vesivannil, jahutada toatemperatuurini.

*Želatiin segada ettevaatlikult toorjuustuvahuga.

*Toorjuustuvaht valada küpsisepõhjale (peale laduda vaarikad) ja raputada peale ülejäänud küpsisepuru.

*Kook panna vähemalt 5 tunniks külmkappi tarretuma.

4 kommentaari:

  1. See on tõesti super kook- nii kerge ja maitsev ja lihtne valmistada. Just läks järjekordne kook külmkappi hommikut ootama. Olen seda nüüdseks viis korda teinud ja see kaob alati kiidusõnade saatel imekiirelt laualt :) Aitäh Neve

    VastaKustuta
  2. http://koduhaldjas.blogspot.com/2013/10/domino-kook-toorjuustuga.html

    vaata kui tuttav pilt

    VastaKustuta