Sünnipäevakink - nädalavahetus Nami Namastes

Võiks öelda, et mu emal on loosiõnne, pea iga kord, kui ta mõnest loosimisest osa võtab siis ta ka võidab. Ja seekord siis Maahärra kampaania peavõit: nädalavahetus toidukoolitusega Muhumaal Nami Namastes. Kuna lähenemas oli minu sünnipäev, kinkis ema selle suurepärase auhinna oma toiduhuvilisele tütrele.
Startisime ühel vihmasel juulikuu hommikul Tallinnast Muhumaa poole. Ega me suurt oodata ja loota osanud, teadsime ainult, et ees pidavat meid ootama ''Muhumaa Jamie Oliver'', olime üllatusteks valmis.
Nii kui Namaste väravast sisse astusime oli selge, et sellest tuleb üks ütlemata tore nädalavahetus: päike säras taevas, ilm oli soe ja seltskond hea. Namastes oli veel mõnusam kui me oskasime oodata, mida rohkem me seal olime seda rohkem meeldima hakkas, tõeline puhkus ja nauding.
Parim sünnipäevakingitus eales!

Nami Namaste

tervitusjook

Muhu - saar, kus aeg puhkab

meie kokk ja toidukoolituse läbiviija, Albert

eelroog- marineeritud melon vinnutatud singiga

risoto shiitake seentega

õhtusöögi eelroog: rukolapadjal sibulapirukas kitsejuustu ja päikesekuivatatud tomatitega

pearoog: pardifilee, läätsesalati ja värske kartuliga

toidukoolituse menüü: ravioolid shiitake seente ja mascarpone täidisega; lambakarre, täidetud tomatite ja ahjukartulitega

ravioolide täitmine

ravioolid sulavõi ja rukolaga

Albert õpetab lammast puhastama

tomatid

täidis tomatite tarvis: petersell, tomat ja riivsai

pannil pruunistatud lammas, edasi õue kiviahju...

lambakarree ahjukartulite ja täidetud tomatitega

kiviahi, kus kõik hea valmis