pühapäev, 27. jaanuar 2013

Ricotta pannkoogid

Kui juba viiel pühapäeva hommikul tehakse üht ja sama hommikusööki, siis peab see midagi eriti head olema. Ricotta pannkookidest on saanud meie pere suured lemmikud, isegi mina, kes ei armasta pannkooke kohe üldse, söön neid pannkooke hea meelega. 

2,75 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
0,75 dl suhkrut
200 g ricottat
2,5 dl piima
1 muna 
50 g sulatatud võid
1 apelsini riivitud koor

praadimiseks õli
serveerimiseks moosi või siirupit

*Sega kausis jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur, lisa piim, muna ja ricotta. Sega ühtlaseks tainaks. Lõpuks lisa sulatatud või ja riivitud apelsinikoor.
*Kuumuta pann keskmisel kuumusel ning prae pannkooke vähese õliga, kuni koogid on mõlemalt poolt kuldpruunid.
*Serveeri moosi või siirupiga.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Postita kommentaar