reede, 10. detsember 2010

Rummipallid



Lumisesse päeva vägagi sobilikud ''lumised'' rummipallid.

Saab umbes 50 pallikest:
biskviiti (retsept allpool)
100 g küpsiseid

5 sl kakaod

200 g sulatatud võid
50 ml suhkrut
1,5 pudelit Ruf rummiessentsi

(8 cl rummi
)
kookoshelbeid
Biskviit:
3 muna

150 ml suhkrut

225 ml jahu
3/4 tl küpsetuspulbrit

75 ml keeva vett



*Biskviidi jaoks vahustada munad suhkruga tugevaks vahuks, vähehaaval lisada keev vesi, pidevalt vahustada edasi.

*Jahu segada küpsetuspulbriga ja sõeluda munavahu hulka ja segada vaikselt ühtlaseks tainaks.
*Küpsetada 200 kraadise ahju keskosas 20 minutit.

*Biskviit jahutada, seejärel purustada blenderis või köögikombainis pudiks, samuti purustada küpsised.

*Biskviidi-küpsisepurule lisada kakao, suhkur, sulavõi, (rumm) ja rummiessents ning segada ühtlaseks.

*Tainast voolida käte vahel pisikesed pallikesed ning seejärel veeretada neid kookoshelvestes.

*Säilitada külmkapis.

4 kommentaari:

  1. Kas keegi oskaks öelda mitu ml rummiessentis vaja on? mul on hetkel ainult Dr. Oetker rummiessentsi(9 ml)

    VastaKustuta
  2. kas lisada tuleb nii rumm kui essents? retseptis on rumm sulgudes, aga õpetuses, et lisada tuleks mõlemad?

    tänud ette!

    VastaKustuta
  3. Panin õpetuses rummi sulgudesse, et ei tekiks rohkem segadust :)

    VastaKustuta