Mul on ainult hea meel selle üle, et kunagi Pere ja kodu kalendrist selle retsepti kirja panin sest ei kujutaks enam ühtegi suve ette ilma selle tordita.
Erti hea tort tuleb hapukate maasikatega :)
Põhi:
3 pk küpsiseid (Ekstra)
800 g kohupiima (2x400g toru)
200 ml vahukoort
100-150 ml suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
500 g maasikaid
Kate:
200 ml vahukoort
maasikad
mündilehti
*Küpsised purustada sõrmede vahel väikesteks tükkideks.
*Vahustada koor 1-2 sl suhkruga.
*Vahukoorele segada hulka kohupiim, ülejäänud suhkur ja vaniljesuhkur.
*Maasikad lõigata pooleks või neljaks, lisada kohupiimale.
*Kohupiimamassile lisada küpsisetükkid ja segada kõik ühtlaseks.
*Valada kandikule või suurele taldrikule ja siluda ühtlaseks kuhjaks.
*Katta toidukilega ja hoida külmkapis 6 tundi või üleöö.
*Koor vahustada, sellega katta kook ja kaunistada maasikate ja mündilehtedega.
Kas sa kasutasid tavalist kohupiima, või kohupiimakreemi?
VastaKustutaOlen teinud mõlemaga, tavaliselt siiski ostnud kohupiimatoru(nagu retseptiski, nt.pagarikohupiim) see on vedelam, viimati tegin tavalise kohupiimaga, siis panin vahukoort rohkem.
VastaKustuta