Kasukas

1 pk (240 g) heeringat (Vici ''Traditsiooniline'' või ''Mahesoola'')

1/2 sibulat
3 marineeritud kurki
3 keedetud porgandit

1 õun

3 keedetud muna
5 keedetud kartulit
400 g keedetud-riivitud peeti
Kaste:
2 dl majonnesi (Provansaal)
250 g hapukoort
maitseaineid
soola-pipart

*Heeringas tükeldada laotada kausi või vaagna põhjale laiali. Selle peale kihiti tükeldatud sibul, kurk, riivitud porgand, tükeldatud õun, riivitud muna, -kartul,-peet.
*Üle valada kastmega.
*Lasta külmkapis seista paar tundi, kaunistada pealt muna ja porruga.