Lihapallid

500 g hakkliha (sea või segu)
2 peotäit riivsaia
100 ml vett või puljongit
1 suur muna või 2 väikest
2 küüslauguküünt
Herbamare ürdisoola (annab kotletidele ja lihapallidele väga hea maitse)
pipart
punt (leht)peterselli
praadimiseks oliiviõli

*Valada kaussi riivsai ja vesi või puljong, lasta riivsaial paisuda.
*Lisada juurde hakkliha, muna, purustatud küüslauk, hakitud petersell, sool ja pipar.
*Segada kõik ühtlaseks kohevaks taignaks.
*Veeretada kätevahel väikesed pallikesed, praadida keskmisel kuumusel nii, et kõik küljed saaks ilusti pruuniks.
*Serveerida dipikastmega.

Vaata ka sellest retseptist kuidas teha lihapalle :)