neljapäev, 22. juuli 2010

Pardifilee kirsikastmega

2 ilusat pardifileed küpsetada nii nagu siin kirjutab, lasta natuke puhata ja lõigata viiludeks. Taldrikule laotada värsket rukolat, sellele tõsta pardifilee ja kõige peale valada kirsikastet. Rohkem polegi vaja, maitseb suurepäraselt!


Kirsikaste:

300 ml puhastatud kirsse (eemaldada kivid)

4-5 sl (pruuni) suhrut

75 ml vett

näpuotsatäis soola

näpuotsatäis kaneeli


*Kirsid panna vee ja suhkruga potti, kuumutada keskmisel kuumusel kuni kirsid on pehmed.
*Kuumus keerata maksimumi peale ja kuumutada nii kaua kuni kaste hakkab paksenema.

*Maitsestada soola ja kaneeliga.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar