Piparkoogitiramisu

Vana hea klassikaline tiramisu, väikesed muudatused ning sobib suurepäraselt jõululauale.


6 portsjonit:

u 100 g piparkooke

2 dl kanget kohvi
Vana Tallinna likööri

Kreem:
2 muna, kollased ja valged eraldi
250 g mascarponet
100 ml vahukoort
75 ml suhkrut

Kaunistuseks:
piparkooke
piparkoogimaitseainet


*Munavakollased vahustada suhkruga tugevaks vahuks, lisada mascarpone ning vahustatud koor.
*Munavalged vahustada tugevaks vahuks ja segada kokku munakollase-mascarponevahuga.
*Kohvile lisada Vana Tallinn, piparkoogid kasta kohvisse ning panna kausikeste põhja.
*Peale valada kreemi ning kaunistada piparkoogiga.
*Hoida külmas vähemalt 3 tundi.