See on üks minu lemmiktoitudest, võiksin seda lõputult süüa....?
Inspiratsiooni selle tegemiseks sain Stockmanni delikatessilt.
1/2 karpi või 1 pott (mets)rukolat
10 kirsstomatit
6 päikesekuivatatud tomatit
1 suur mozzarella või 1 pakk kirss-mozzarellasi
basiilikut (kuivatatud)
head oliivõli
soola
pipart
*Kirsstomatid lõigata pooleks või sektoriteks.
*Päikesekuivatatud tomatid lõigata ribadeks
*Mozzarella lõigata tükkideks, kirss-mozzarellad pooleks.
*Värske basiiliku lehed rebida sõrmede vahel väiksemateks tükkideks.
*Laotada rukola kausi põhjale, selle peale tomatid ja mozzarella ja basiilik.
*Maitsestada soola ja pipraga, üle valada oliivõliga.
*Kergelt segada ja asuda sööma!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar