Penne pasta tuunikala ja sidruniga

Eks selle blogi pidamisega nii ole, kui ühe korra maha jäänud, siis on raske uuesti järje peale saada. Ma lubama ei hakka midagi, aga vähemalt üritan :) Hea söök ja söögi tegemine meeldib mulle endiselt, see ei ole kuhugi kadunud. Lihtsalt raske on leida aega nende söökide ülespildistamiseks ja retseptide postitamiseks.

Kindlasti on paljud perenaised ja peremehed õhtuti vana, tuttava küsimuse ees, mida täna süüa teha?!? Eks igal perel ole välja kujunenud omad lemmikud, mida tehakse ikka ja jälle, aga vahel tahaks ka ju midagi uut. Pasta on kindlasti üks lihtsamaid variante, mida argiõhtutel teha. Selle retsepti andis mulle üks sõbranna, kes omakorda sai selle retsepti ühelt itaallaselt. Tegu on ütlemata lihtsa ja maitsva pastaretseptiga. Selle valmistamisega peaks hakkama saama igaüks, kes oskab vee keema panna ja avada konservipurgi :)

Jagub kolmele - neljale sööjale

300 g penne pastat

1-2 karpi tuunikala õlis

1 väike purk kappareid

1/2 sidruni mahl

1-2 küüslauguküünt

soola pipart

1-2 spl oliiviõli

tüümian

*Keeda pasta vastavalt pakil olevale õpetusele. 

*Vala keedetud pasta pannile, tõsta pann tulele. 

*Lisa tuunikala, kapparid, sidrunimahl, purustatud küüslauguküüned. Sega kõik läbi, vajadusel lisa oliiviõli või sidrunimahla. Maitsesta soola ja pipraga. 

*Serveeri tüümianioksakesega.

Maasika-krevetisalat

Maasikas sobib väga hästi suvistesse salatitesse, mis ei pea olema sugugi magusad. Ka soolsesse rooga passib maasikas hästi, annab toidule ilusa värvi ja lisab happelisust. See suvine salat valmib vähem kui viie minutiga ja lisaks sellele, et maitseb hästi, näeb ka välja imeline.

200 g sektoriteks lõigatud maasikaid

200 g krevette soolvees

punt spinatit

punt rukolat

Kastmeks:

1 sl laimimahla

1 sl oliiviõli

1 sl mett

soola

pipart

*Salati koostisained laduda vaagnale või kaussi. Kastme koostisained segada läbi, ning valada salatile.

Tšilline krevetisalat

 Värviline ja mahlane krevetisalat on mõnusalt vürtsikas, sobib suvel kergemaks eineks kui ka talvel keha ja vaimu soojendajaks.

1 ananass

1-2 küpset mangot

250 g kooritud ja puhastatud krevette

punt peterselli

1 väike või pool suuremast punasest tšillist 

soola

3-4 sl magusat tšillikastet

*Ananass ja mango koorida ning lõigata kuubikuteks.

*Tšilli ja petersell hakkida peeneks.

*Kõik ained segada kausis kokku, maitsestada soola ja tšillikastmega.

Pliinid kreveti-lõhemarja salatiga

Pliinid on üks paljudest vene köögi hõrgutistest. Pliine serveeritakse soojalt ja üldjuhul koos soolase lisandiga, nagu näitkeks soolakala, kalamari, seenesalat.
Kellele on tatar eriti meeltmööda võib tainast nisujahu välja jätta ja kasutada ainult tatrajahu. Pliine on väga mugav küpsetada pannkoogipannil, kuid saab hakkama ka tavalise praepanniga. Traditsiooniliselt ei tohiks pliinid kunagi olla suuremad kui teetassi alustaldrik.

Pliinid:

2 dl leiget vett

25 g presspärmi

1 dl kohvikoort

1 dl tumedat õlut

180 g tatrajahu

120 g nisujahu

3,5 dl piima

soola

25 g võid (sulatatud)

2 muna (kollased ja valged eraldatud)

*Pärm lahustada leiges vees, lisada kohvikoor ja õlu, ning segada juurde tatra- ja nisujahu.

*Tainas panna jahedasse kohta 12-24 tunniks kerkima.

*Piim kuumutada keemiseni ja segada vähehaaval kerkinud tainale.

*Lisada sulatatud või, sool ja munakollased.

*Tainas jätta paariks tunniks kerkima.

*Munavalged vahustada tugevaks vahuks ja segada tainale.

*Pliine küpsetada keskmisel kuumusel.

Natuke muudetud retsept siit.

Salat:

200 g kooritud  krevette

4-5 sl lõhemarja

pool väikest punast sibulat hakitud peeneks

3-4 sl hapukoort

hakitud tilli

sidrunimahla

pipart

*Kõik koostisained segada kausis, maitsestada sidrunimahla ja pipraga.

*Serveerida koos pliinidega.

Kammkarp lillkapsapüree ja peekoniga

Reedel-laupäeval sai Sadama turult osta värsket kammkarpi. Laupäeval oli turul kohapeal tore inimene, kes rääkis kammkarpide elust-olust, õpetas kammkarpi avama ja jagas soovitusi kuidas kammkarpi valmistada.
Karbid olla püütud/korjatud esmaspäeval Norra merest, ega vist enam värskemat kammkarpi õnnestu meil kusagilt saada... Huvilised hoidke silmad lahti, eks Sadama turg annab teada, millal jälle värske kammkarp saadaval on.


1/2 lillkapsapead
75 ml koort
50 g võid

100 g suitsupeekonit
1 sl riivsaia

6 puhastatud kammkarpi
oliiviõli
võid

laimi- või sidrunipoolik
soola

*Lillkapsas pesta ja keeta pehmeks, lisada koor ja või, maitsestada soolaga ning püreestada saumikseriga.
*Peekonilt eemaldada kamar ja lõigata väikesteks kuubikuteks, segada riivsaiaga ning praadida krõbedaks.
*Kammkarbi praadimiseks kuumutada pann, pannile valada õli ja 1 sl võid, kui või on sulanud ja hakkab mullitama tõsta pannile kammkarbid. Praadida mõlemilt poolt, umbes 45-60 sekundit, ilusaks kuldseks. Kammkarbid tõsta majapidamispaberile ja raputada üle soolaga.
*Serveerimisanumale tõsta 1 sl lillkapsapüreed, sellele kuldseks praetud kammkarp ja raputada üle krõbeda peekoniga, peale pressida sidruni- või laimimahla. NB! Kõrvale klaas külma valget veini!

Retsept on ''MasterChef Australia'' esimese hooaja võitjalt.

Kiluvõileib ''kadunud munaga''

''kadunud muna''-pošeeritud muna

Anni Arro kohvikus Komeet on lausa kohustuslik proovida tema kuulsat kiluvõileiba, mis on nii lihtne, geniaalne ja maitsev! Kui Komeeti ei satu pole hullu, väga lihtne on seda võileiba kodus teha.
Muna pošeerimine võib tunduda esialgu keerulisena, kuid harjutamine teeb meistriks. Minu kogemus ütleb, et ilusa muna saamiseks:
1) peab olema võimalikult värske muna, soovitatavalt vabalt peetavatelt kanadelt
2) vesi ei tohi kõvasti keeda vaid õrnalt muliseda
3) muna lüüa esialgu tassi sisse lahti
4) vesi vispliga kiiresti keerlema ajada ja muna sinna keskele libistada
5) keeta 1 muna korraga.


musta leiba
võid
vürtsikilu
rukolat
Parmesani või Fortet
oliiviõli
muna
äädikat
soola
pipart

*Keskmise suurusega potis lasta vesi keema, keerata kuumust natuke väiksemaks, veele lisada 1 sl äädikat.
*Muna lüüa tassi sisse lahti.
*Vispliga segades ajada vesi keerlema ja sinna keskele libistada muna.
*Kui muna liiga laiali läheb saab lusika abil seda natuke vormida.
*Muna keeta 4-5 minutit, siis saab mõnusalt voolava kollasega muna. Kui vedel muna ei meeldi, siis keeta paar minutit kauem.
*Valmis muna tõsta majapidamispaberile, jahvatada peale soola ja pipart.
*Leivale määrida võid, sellele tõsta vürtsikilu ja kõige peale asetada muna.
*Puistata üle rukola ja Parmesani laastudega, peale piserdada oliiviõli.

Retsept nami-namis.

Vahemere-pärane kalasupp

Kui külm tahab nina peast näpistada, siis on jällegi õige aeg teha potitäis maitsvat ja soojendavat suppi.

1,5 l köögiviljapuljongit
3-4 porgandit
2 sellerivart
jupp porrut
1 purk purustatud tomateid
300-400 g haugifileed (võib kasutada ka muud kala)
200 g puhastatud krevette
soola
pipart
sidrunimahla
tilli
Valio Fortet

*Hakitud porgand, seller ja porru valada pannile, kuumutada vähese oliiviõliga läbi.
*Läbikuumutatud porgand-porru-seller, keeta köögiviljapuljongis pehmeks.
*Lisada purustatud tomatid, kuumutada keemiseni.
*Supp püreestada saumikseriga, maitsestada sidrunimahlaga, vajadusel lisada soola-pipart.
*Kala puhastada luudest ja lõigata kuubikuteks, küpsetada pannil vähese õliga valmis, maitsestada soola-pipraga.
*Kala ja krevetid lisada supile, kuumutada kergelt ja serveerida hakitud tilli ja riivitud Fortega.

Idee: Rain Käärst

Viinavahuga kalasuupisted

Detsembri teine pool on olnud nii kiire ja teguderohke, kahjuks pole olnud aega ega mahti midagi blogida :( Jõulud on kah kuidagi ootamatult kätte jõudnud ja jõulutunnet eriti pole... eile kuulasin oma 10x järjest WHAM! ''Last Christmas''-i siis hakkas natuke midagi koitma :D
Üritan nüüd parandada vea, et blogi unarusse olen jätnud ja veel viimasel hetkel soovitada midagi jõululauale. Ajakirjast ''Eesti Naine'' jäi silma Vici reklaamlehel olnud retsept; pilt oli väga ilus ja isuäratav ja koostisained üsna inrigeerivad. Muutsin natuke retsepti, arvestades seda, mis parasjagu külmkapis olemas oli.



200 g soolalõhe (originaalretseptis külmsuitsulõhe)
200 g toorjuustu (orig. mascarpone)
100 ml vahukoort (orig. hapukoor)
3 sl viina
2 sl mädarõigast
soola
sidrunipipart
saia

*Koor vahustada ja segada toasooja toorjuustuga, lisada viin, mädarõigas, sool ja sidrunipipar.
*Saiast lõigata klaasi abil rattad ja röstida ahjus või rösteris.
*Lõhest lõigata 1,5 cm laiused ribad ja keerata rulli.
*Igale saiale tõsta viinavahtu ja lõherull.
*Serveerida koheselt.

Tehke jõululauale veel kasukat, suussulavat seakülge, kindlasti proovige nami-nami õlles hautatud hapukapsaid ja magustoiduks tehke mõni juustukook või imeline šokolaadi-babka.

Soovin Teile kõigile ilusaid Jõule ja suurepäraseid maitseelamusi!

Tzatziki

Tzatziki on olnud mul ''to do listis'' üsna pikka aega aga kuidagi ei jõudnud tegudeni, nüüd suve lõpus sai proovitud grillitud siiakala ja krevettidega ning maitses ülihästi! Sama hästi sobib tzatziki erinevate küpsetatud-grillitud lihade kõrvale või dipikastme asemel värsekete köögiviljadega, ühesõnaga universaalne kaste/salat kala-kana-liha-köögiviljade kõrvale, tasub proovimist!


2 pk (500 g) kreeka jogurtit (Tallinnas saab Stockmannist)
4 kurki
1-2 tl soola
2-3 sl oliiviõli
1 sirduni riivitud koor
1 küüslagu küüs, hakitud peeneks
1 šalottsibul, hakititud peeneks
1 sl (kreeka) mett
näpuotsaga tšillipulbrit
u 1 sl hakitud tilli

Tzatziki jaoks on vaja tõeliselt paksu ja kreemjat jogurtit. Kuigi kreeka jogurt on niigi paks soovitatakse see veel ööseks nõrguma jätta (muutub peaaegu toorjuustu sarnaseks) ja alles järgmisel päeval sellest tzatzikit valmistada.


*Kurk koorida ja riivida suure riiviga, või hakkida hästi peeneks. Riivitud kurk tõsta õhema kanga või mitmekordse marli peale ja pigistada välja üleliigne vedelik. Seejärel laotada kurk koos kangaga (imab veel vedelikku enda sisse) suurema taldriku peale ja raputada üle soolaga.
*Nõrutatud jogurt valada kaussi, lisada riivitud sidrunikoor, hakitud sibul, küüslauk, till, mesi, oliiviõli, tšillipulber ja riivitud kurk. Segada kõik ühtlaseks, vajadusel lisada soola.
*Taziki tõsta serveermiskaussi ja niristada peale natuke oliiviõli.

*Kooritud ja puhastatud hiidkrevetid torgata vees leotatud bambusvarraste otsa, maitsestada soola ja oliiviõliga ning küpsetada grillil paar minutit.


Retsept siit.

Grillitud hiidkrevetid

800 g tooreid hiidkrevette (nt Vici)
Marinaad:
väike punt lehtpeterselli
2-3 küünt purustatud küüslauku
1 sl peeneks hakitud ingverit
5 sl magusat chillikastet
2-3 sl õli
maitse järgi soola

*Kui on puhastamata krevetid siis eemaldada koored ja soolikas, saba jätta alles.
*Petersell hakkida hästi peeneks või purustada uhmris.
*Petersellile lisada küüslauk, ingver, chillikaste, õli ning sool, segada ühtlaseks.
*Marinaad valada krevettidele, segada läbi nii, et kõik krevetid saaks maitsestatud, lasta seista 10-15 minutit.
*Krevetid küpsetada kuumal grillil, kuni krevetid on muutunud ühtlaselt roosaks (NB! mitte küpsetada üle).
*Maitsevad hästi nii soojalt kui jahtunult, serveerida värske salatiga.

Sinised on veel küpsemata krevetid

Quesadillad

Quesadillasi võib teha nii pannil, ahjus kui ka grillil, mina tegin seekord grillil. Täidiseks võib kasutada põhimõtteliselt mida iganes, täpselt just seda, mis kellelegi maitseb, ainus asi mis PEAKS vahel olema on juust, see ''kleebib'' tortillad omavahel kokku. Lastele tegin seekord tomatikastme, singi ja juustuga, nad olid väga rahul, suurtele said vähe särtsakama sisuga quesadillad.



4 tortillat
200 g krevette soolvees
1 väike purk maisi u 50-60 g
1/2 kauna punast chillit
tomatikastet
basiilikulehti
50 g juustu

*2 tortillat määrida tomatikastmega ja raputada peale puruks rebitud basiilukulehti.
*Kausis segada krevetid ja mais, ning peeneks hakitud chilli, jagada võrdselt mõlemale tortillale, raputada üle riivjuustuga, ning kõige peale tõsta tortilla.
*Küpsetada kuumal grillil mõlemalt poolt kuldpruuniks, lasta natuke jahtuda ning lõigata sektoriteks.

Alloleval pildil on näha, et grillil on kiviplaat, selle plaadi peal on väga lihtne teha quesadillasi, kuid arvan et saab hakkama ka ilma selleta. Originaalis on see kiviplaat mõeldud pitsade küpsetamiseks.

Lõhepirukad u.12 tk

500 g lehttainast
400-500 g lõhe- või forellifileed
2-3 keedetud muna
soola
pipart
tilli
sidrunimahla
määrimiseks 1 muna

*Lõhefilee puhastada luudest ja eemaldada nahk, lõigata väikesteks kuubikuteks ja panna kaussi. Maitsestada soola, pipra ja sidrunimahlaga.
*Tainas laotada laua peale laiali. Lõigata u 10x10 cm ruudud. Osa tainast jätta pirukate kaunistamiseks.
*Iga ruudu keskele tõsta kala, selle peale riivitud/hakitud muna, kõige peale raputada hakitud tilli.
*Piruka peale panna risti-rästi tainaribasi ja määrida munaga.
*Küpsetada 200 kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni pirukad on ilusti kerkinud ja kuldpruunid.

Kõrvale tegin dipikastme hapukoore ja tilliga, mille maitsestasin soola ja sidrunimahlaga.

Avokaado-krevetipaadid

Nami-namis on praegu käimas fotokampaania, kõikide agarate pildistajate vahel loositakse igasugu toredaid auhindu välja. Midagi keerulist ei olegi, tuleb nami-nami retseptikogust valmistada ilma fotota toit ja siis pilt nami-namisse saata :)
Nende laevukeste retsept asub siin, omalt poolt soovitan küüslaugu üldsegi ära jätta või panna pool küünt. Kuigi ma olen suur küüslaugu sõber hakkas selles toidus mulle küüslaugu maitse vastu ja millegi muu maitset suurt tunda polnudki.

Krevetipirukad

4 väikest, 14 cm läbimõõduga, pirukat.

Tainas:
200 ml nisujahu
100 g külma võid või küpsetusmargariini
1/2 tl soola
3-5 sl külma vett

Täidis:
200 g kooritud krevette soolvees
50 g juustu (riivitud)
rukolat
tilli
2 muna
200 ml kohvikoort
soola
pipart

*Köögikombainis või kausis segada sool, jahu ja võitükid. Segada nii kaua kuni tekib peenikene puru, lisada külm vesi ja sõtkuda tainas ühtlaseks.
*Tainast vormida pall ja tõsta vähemalt 1 tunniks külmkappi.
*Tainas võtta külmkapist välja ja lõigata 4 võrdseks tükiks. Rullida u 3 mm paksuseks ja tõsta võiga määritud vormile, üle ääre ulatuv tainas lõigata ära. Vooderdada nii kõik 4 vormi.
*Põhjale raputada riivjuustu ja rukolat, selle peale panna krevetid.
*Muna ja koor segada kausis, maitsestada soola ja pipraga.
*Muna-kooresegu valada võrdselt kõikidele pirukatele, raputada peale natuke tilli ja mõned rukolalehed.
*Küpsetada 180 kraadises ahjus u 25 minutit, kuni pealt on ilusti hüübinud ja ääred muutunud kuldpruuniks.

Ampsud krevetisalatiga

10 tk

100 g kooritud krevette soolvees
100 g maitsestamata toorjuustu
u 100 g majoneesi (Provansaal)
1/2 punast paprikat, kui on suur paprika siis 1/4
10 cm pikkune jupp värsket kurki
sidrunipipart
sidrunimahla
soola
väike punt tilli
10 viilu saia

*Krevetid lõgata pooleks.
*Kurk koorida ja hakkida pisikesteks kuubikuteks, samuti hakkida paprika.
*Kausis segada toorjuust ja majonees, lisada krevetid, kurk, paprika, hakitud till.
*Maitsestada soola, sidrunipipra,-mahlaga, segada kõik kokku.
*Saiadest lõigata klaasi abil ringid või mingid muud kujundid, röstida ahjus või rösteris.
*Saia peale tõsta lusikatäis krevetisalatit, kaunistada tillioksa ja krevetiga.
*Serveerida koheselt.

Võileivatort tuunikalatäidisega

Tänane päev on möödunud köögis toimetades. Homme on R.-i sünnipäev ja ta tellis mu käest töö juurde viimiseks võileivatordi ja juustukoogi, lisaks veel ühe juustukoogi vaarikatega. Kuna suurest võileivatordist jäi natuke täidist ja saia üle, mõtlesin teha paar pisikest tordikest. Retsept on siiski mõeldud suure võileivatordi tegemiseks, või siis 9 väikese.


27 viilu röstsaia (vabalt valitud)
200 ml piima immutamiseks

Täidis:
2 karpi tuunikala (vees või õlis)
2 karpi naturaalset Merevaiku
200 ml majoneesi (Provansaal)
tilli
sidrunipipart
1-2 tl laimi/sidrunimahla

Katteks:
200 maitsestamata toorjuustu
200 ml majoneesi (Provansaal)
sidrunipipart
soola

Kaunistuseks:
kirsstomateid
tilli
krevette
paprikat
kurki

*Saiaviiludel lõigata ära ääred, viilud laduda kandikule ruudukujuliselt (3x3viilu).
*Saiaviilud immutada piimaga, st igale viilule panna lusikaga piima ja ajada ühtlaselt laiali.
*Segada kokku tuunikala, Merevaik ja majonees, maitsestada pipra, laimimahla ja tilliga.
*Määrida 1/2 täisest ühtlaselt saiaviiludele.
*Tõsta peale teine kiht saia, immutada piimaga.
*Määrida peale ülejäänud täidis ja tõsta peale kolmas kiht saiaviile, neid enam mitte immutada.
*Tordile panna peale toidukile ja tõsta külmkappi. Külmkapis võiks seista 5-6 tundi, või üleöö, mida kauem seda mahlasem tort on.
*Katte jaoks segada kokku toorjuust ja majonees, maitsestada soola ja pipraga.
*Kui pealmine saiakiht tundub liiga kuiv, immutada natukese piimaga.
*Tort määrida pealt ja külgedelt ühtlaselt kattega.
*Kaunistada tort vastavalt maitsele: külgedele kurgiviilud, peale tilli, tomatit, krevette jmv.


Varahommikune pilt suurest tordist ka :)

Koorene lõhe-krevetikaste pastale

Neli portsjonit

Kaste:

200 g lõhefileed
200 g kooritud krevette soolvees
jupp porrut
2 küüslauguküünt
1 pk 10% koort
1 pk maitserohelisega toorjuustu
tilli
laimi- või sidrunimahla
ürdisoola
sidrunipipart
(parmesani)

1/2 pakki (250g Barilla) spagette

*Keeta spagetid vastavalt pakil olevale õpetusele.
*Lõhefilee praadida vähese oliiviõliga, maitsestada (ürdi)soola, sidrunipipra, -mahlaga.
*Hakkida porru ja purustada või hakkida peeneks küüslauk.
*Kui filee on valmis, siis tõsta see lõikelauale, pannile valada hakitud porru ja purustatud (peeneks hakitud) küüslauk.
*Tükeldada praetud lõhefilee ja lisada porrule.
*Kui porru on pehme valada pannile koor, lisada toorjuust ja segada ühtlaseks.
*Hakkida juurde till ja maitsestada ürdisoola, sidrunipipra ja -mahlaga.
*Kastmele lisada keedetud spagetid ja keerata kuumus maha.
*Viimasena lisada krevetid, segada kõik läbi. Krevetid ei taha palju kuumust ja segamist.
*Raputada üle riivitud parmesani ja hakitud tilliga.

Kiluleivad ja räimevorm

Head Vabariigi Aastapäeva!

Meie pere selle aasta pidutoidud on siin reas, magustoiduks eelmises postituses olnud riivleiva-kamamagustoit. Isegi rahvuskala räim on meil täna laual. Toidud just väga pidulikud ei ole aga maitsvad ja sobilikud tänasesse päeva.


Tegin seekord kiluvõilevad natuke teistmoodi, sellepärast ka see postitus. Kõigepealt röstisin leivad ahjus törtsu oliiviõliga krõbedaks, peale tegin munavõi ja kõige peale panin vürtsikilu ja natuke tilli.


Räimevorm on otseloomulikult Mari-Liisi blogist :) nii ilus ja isuäratav tundus see piltidel ja ma ei pidanud pettuma: s-u-u-r-e-p-ä-r-a-n-e!!! Kindlasti ei jää see esimeseks ega ka viimaseks korraks: mees sõi, pesamuna sõi, vanem laps küll kirtsutas nina (pole kalasõber) aga küll talle ka maitsema hakkab :D Soovitan soojalt!!!

Tuunikalasalat

Jagub kahele

1 frillice salatipea
kirsstomateid (10-15 tk)
1 karp tuunikala õlis
2 muna
laimi
Kaste:
50 ml oliivõli
1/2 laimi mahl
soola
sidrunipipart
1 küüslauguküüs

*Frillice salat rebida tükkideks, laotada taldrikule.
*Kirsstomatid lõigata pooleks, keedetud munad lõigata sektoriteks.
*Tuunikala, tomatid ja muna laotada salatile.
*Kastme jaoks purustada küüslauk, segada kruusis õli, laimimahl, sool, pipar ja küüslauk; valada salatile.
*Kaunistada laimiga.

Kasukas

1 pk (240 g) heeringat (Vici ''Traditsiooniline'' või ''Mahesoola'')

1/2 sibulat
3 marineeritud kurki
3 keedetud porgandit

1 õun

3 keedetud muna
5 keedetud kartulit
400 g keedetud-riivitud peeti
Kaste:
2 dl majonnesi (Provansaal)
250 g hapukoort
maitseaineid
soola-pipart

*Heeringas tükeldada laotada kausi või vaagna põhjale laiali. Selle peale kihiti tükeldatud sibul, kurk, riivitud porgand, tükeldatud õun, riivitud muna, -kartul,-peet.
*Üle valada kastmega.
*Lasta külmkapis seista paar tundi, kaunistada pealt muna ja porruga.